A Gesico le lumache sono di casa, lo sono da molti anni, come in nessun altra localita' della Sardegna, solo recentemente si e' intensificata la presenza al punto che Gesico puo' giustamente essere considerata una sorta di ''Capitale'' delle lumache.Per evitare che la raccolta indiscriminata porti all'estinzione questo animale, nell'ottobre del 1996 si e' organizzato a Gesico il:
per contribuire a far si che l'allevamento elicicolo trovi nel Nostro territorio il suo spazio come fonte di reddito e di sviluppo.
I risultati e i riconoscimenti importanti cominciano ad arrivare:
Gesico, durante il 26° Raduno Nazionale Elicicoltori tenutosi a Cherasco (CN) il 14 settembre 1997, e' stata nominata '' Citta' delle Lumache '';
fa parte cioe', di un Intinerario tra 10 Comuni italiani dove le lumache sono un tipico prodotto della produzione agricola, della gastronomia e del turismo.
Le lumache di Gesico si avvalgono quindi del marchio d'origine:
che contradistingue le lumache di specie Helix - selezionate e pronte per la gastronomia - provenienti da allevamenti italiani a ciclo biologico completo di aziende iscritte e controllate dalla:
CHERASCO (CN).
realizzazione
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